Mažmeninės parduotuvei, turgaus prekiautojui ar viešbučiui nepelningas didmeninės pirkimas dažniausiai neatsiranda dėl netinkamos produkto. Dažniau problema yra užsakymo planavime: vieno produkto per daug, kito pritrūksta, o pristatymas turi būti atliktas iš naujo. Šis vadovas interneto didmeninių pirkimų planavimui padeda pirkti aiškiai, suderinus prekių kiekį su faktiniu poreikiu ir įmonės pinigų srautu.
Interneto katalogas leidžia greitai palyginti kategorijas, matyti prekių kodus, turimą likutį ir į krepšelį pridėti įvairias prekes viename užsakyme. Tačiau patogumai nereikšti, kad reikia pirkti be plano. Gerai parengtas užsakymas sumažina skubius papildomus pirkimus, atlaisvina sandėlio vietą ir padeda išlaikyti asortimentą prieinamą klientams.
Pradėkite nuo pardavimo ritmo, o ne nuo pilno krepšelio
Prieš atidarydami katalogą, nustatykite, ką perkate ir kokiam laikotarpiui. Mažai parduotuvei tai gali būti dviejų ar keturių savaičių papildymas, o sezonines prekes dažnai reikia planuoti atskirai. Viešbučiui ar kitam paslaugų teikėjui suvartojimas turi būti susietas su rezervacijos apkrova, renginiais ir įprasta svečių srautu.
Peržiūrėkite ankstesnio laikotarpio pardavimus ar sunaudojimą. Jei tikslios apskaitos nėra, pradėkite paprastai: užrašykite, kurias prekes reikia papildyti dažniau nei kitas, kurios lieka lentynoje ir kurias klientai klausė, bet nerado. Po kelių užsakymo ciklų šie užrašai jau suteiks praktinę pagrindinių kiekių nustatymui.
Svarbu atskirti greitai judančias prekes nuo bandymo prekių. Pirmųjų atveju galite planuoti stabilesnį kiekį, nes paklausa yra suprantama. Naujo dizaino, dovanų, žaislų ar sezoninių aksesuarų atveju protingiau pradžioje užsakyti mažiau. Didelis vienetų kiekis su žema kaina ne visada yra geras pirkinys, jei jis kelis mėnesius užima lentyną ir sandėlio vietą.
Sukurkite užsakymo pagrindinę struktūrą
Praktičiausias sprendimas yra pakartotinai naudojama užsakymo lentelė arba sąrašas. Jame nurodykite prekės pavadinimą, prekės kodą, dabartinį likutį, planuojamą kiekį, pardavimo ar suvartojimo tempą ir pastabą apie sezoną. Prekės kodas yra ypač naudingas, jei tą patį asortimentą užsako keli darbuotojai arba užsakymą reikia kartoti po kurio laiko.
Prekes padalykite į tris darbo grupes: reguliariai papildomas asortimentas, sezoninis ar akcijų asortimentas ir bandymo prekės. Tokia tvarka apsaugo nuo situacijos, kai pagrindinės prekės pamiršamos, nes dėmesys pritraukiamas prie naujybių. Tai taip pat leidžia aiškiau matyti, kuriame užsakymo skyriuje generuojamos stabilios pajamos ir kuris skirtas asortimentui patikrinti.
Užsakymo kiekį galima apskaičiuoti be sudėtingų formulių. Susiskaitykite numatytą suvartojimą iki kito pristatymo ir nedidelę saugumo atsargą, tada atimkite faktinį likutį. Jei prekė perkama dėžėmis, pakuotėmis ar nustatytu kiekio žingsniu, rezultatą pritaikykite šiai pakuotei. Svarbu remtis faktiniais duomenimis, o ne jausmu, kad prekė „tikrai pravers".
Nustatykite minimalų likutį
Kiekvienam reguliariai pareikalautam produktui naudinga minimali likučio riba. Tai riba, kurioje prekė jau pridedama prie kito užsakymo, nelaukiant, kol lentyna tuščia. Riba priklauso nuo pardavimo tempo, pristatymo reguliarumo ir nuo to, kaip lengva yra pakeisti prekę.
Pavyzdžiui, paprastoms namų reikmenims ar dažnai perkamoms plaukų aksesuaroms keičiamasis gali būti prieinamas platesnis. Tuo tarpu konkrečiam svečių tekstilei dydžiui ar pareikalautam sezoniniam produktui alternatyva gali būti ne tokia paprasta. Tokioms prekėms saugumo likučiui turėtų būti didesnis.
Kaip naudoti interneto katalogą pirkimo planavimui
Interneto didmeninių pirkimų pranašumas yra galimybė vienoje vietoje sudaryti platų, bet kontroliuojamą užsakymą. Pirmiausia ieškojanite prekių pagal kategoriją arba prekės kodą, tada patikrinkite turimą likutį. Jei planuojamas kiekis viršija turimą, neperdykite viso krepšelio iš karto. Pažymėkite, kurie produktai yra kritiškai reikalingi, ir tik tada įvertinkite panašias alternatyvas.
Nepalikite krepšelio nepatikrinto iki mokėjimo momento. Atidarykite jį dar kartą ir palyginkite su pradine sąrašu. Ar įtrauktos pagrindinės prekės? Ar nėra pasikartojusių panašių produktų? Ar kiekis atitinka pakuotę ir planuojamą laiką? Šis trumpas patikrinimas dažnai išvengia nereikalingų klaidų.
Platus asortimentas yra privalumas, jei jis sumažina tiekėjų skaičių, o ne skatina pirkti atsitiktinių produktų. Pavyzdžiui, viename užsakyme galite sujungti biuro prekių papildymus, nedidelius dovanų produktus, namų prekes ir sezoninę aksesuarą. Tačiau kiekvienai kategorijai reikia savo planuoto biudžeto dalies. Priešingu atveju vienos kategorijos spontaniški pirkiniai gali sumažinti lėšas greitam apyvartai skirtiems produktams.
Lutini.lv katalogas rodomi prekių kodai ir likučiai padeda greitai sukurti pasikartojančius užsakymus, ypač jei asortimentas papildomas reguliariai. Išsaugokite savo darbo sąraše produktus, kurie pardavinėjasi stabiliaksliai, ir pridėkite pastabą apie tinkamą kiekį. Kitą kartą nereikės pradėti parinkimo nuo nulio.
Sezoniniais pirkiniais suplanuokite atskirai
Sezoninės prekės sukuria tiek galimybę, tiek riziką. Šventės dekoracijos, mokyklos prekės, vasaros aksesuarai ar nedideles dovanos tam tikru metu gali parduotis labai greitai, bet po sezono paklausa smarkiai sumažėja. Todėl sezoninių užsakymų neturėtų maišyti su kasdieniais papildymais.
Pradėkite nuo pardavimo laikotarpio nustatymo. Pagalvokite, kiek ilgo prekyba bus aktuali jūsų klientams, kada ją reikia išstatyti parduoti ir kiek laiko lieka papildomam užsakymui. Jei sezonas trumpa arba paklausa neverifikuota, padalinkite pirkimą į dvi dalis. Pirmasis užsakymas leidžia įvertinti susidomėjimą, antrasis papildo tik tas grupes, kurios juda greičiausiai.
Šis metodas ne visada tinka produktams, kurių sąnaudos numatyti didelės. Jei žinote, kad konkreti prekių grupė bus reikalinga tam tikram rengingiui ar kliento srautui, per mažas pradinis kiekis gali sukelti prarastus pardavimus. Todėl sprendimas priklauso nuo ankstesnės patirties, o ne tik nuo atsargumo.
Patikrinkite užsakymą iš sandėlio perspektyvos
Prieš patvirtindami pirkimą, pažiūrėkite į jį kaip į fizinę krovinį. Ar yra vietos naujam tūriui? Ar prekės bus lengva išskirstyti ir greitai išdėlioti? Ar panašios prekės turi aiškiai atskirtą vietą? Netvarkus sandėlis sukuria klaidingą supratimą apie likučius, ir tada užsakomos prekės, kurios jau yra vietoje.
Trumpą užsakymo patikrą galite atlikti pagal keturis klausimus:
- Ar kiekis padengia paklausą iki kito planuoto užsakymo?
- Ar pagrindinės prekės nėra pakeistos lėčiau parduodamomis naujomis?
- Ar kiekviena prekė turi vietą sandėlyje ar prekybos zonoje?
- Ar prekės kodas, kiekis ir galimas likutis yra patikrinti?
Jei į kurį nors iš klausimų nėra aiškaus atsakymo, verta peržiūrėti užsakymą. Kelios papildomos minutės prieš patvirtinimą kainuoja mažiau nei neplanuotas likutis arba skubūs produkto ieškojimo darbai vėliau.
Sukurkite rutinę pasikartojančiems pirkimams
Didmeninių pirkimų planavimas tampa lengvesnis, jei jis turi nustatytą ritmą. Pasirinkite konkrečią dieną likučiams patikrinti ir atskirą laiką užsakymui patvirtinti. Reguliarus tvarka sumažina impulsyvius pirkinius ir leidžia palyginti laikotarpius pagal tas pačias principus.
Po kiekvieno gavimo pažymėkite, ar kiekis buvo teisingas. Jei prekė baigiasi per greitai, padidinkite planuotą kiekį ar minimalų likutį. Jei ji sukaupias, sumažinkite sekančio užsakymo apimtį. Toks pataisymas yra vertingesnis nei mėginimas jau pirmą kartą sukurti idealų planą.
Geras didmenininis pirkimas nėra didžiausias galimas krepšelis. Tai užsakymas, kuriame reikalingos prekės yra prieinamos tinkamu laiku, pinigai nėra apsaldyti lėtai parduodamame asortimente ir galimybė paruošti kitą pirkimą be skubos.
