Jaemüügikogusele, turukauplejale või toitlustusasutusele ebaotstarbekas hulgiostu tavaliselt ei tekita vale toote tõttu. Sagedamini on probleem tellimuse planeerimisel: ühte kaupa on liiga palju, teist jääb puudu, kuid tarne tuleb teha korduvalt. See käsiraamat interneti hulgiostude planeerimisel aitab ostmisele kaasa ülevaatlikult, reguleerides kaupade kogust tegeliku nõudlusega ja ettevõtte rahavooguga.
Interneti kataloog võimaldab kiiresti kategooriaid võrrelda, näha kaupade koode, saadaolevaid jääke ja lisada ostukorvi erinevaid tooteid ühes tellimusel. Kuid mugavus ei tähenda, et tuleb ostmise plaanita. Hästi ettevalmistatud tellimus vähendab kiireloomulisi lisaosturiigeid, vabaastab laopinda ja aitab hoida sortimenti klientidele kättesaadavaks.
Alustage müügitempoga, mitte täitnud ostukorvist
Enne kataloogi avamist määrake, mida otsite ja mis perioodiks. Väikese kaupluse jaoks võib see olla kahe või nelja nädala täiendus, samas hooajaliste kaupade rühmale on sageli vaja erinevat plaaani. Hotellile või muule teenusepakkujale tuleb tarbimine seostada broneeringute koormega, üritustega ja tavapärase külastajate vooga.
Vaadake üle eelmise perioodi müüki või kasutust. Kui täpseid andmeid pole, alustage lihtsalt: märkige üles, milliseid tooteid tuleb täiendada teistest sagedamini, millised jäävad riiulile ja milliseid on kliendid küsinud, kuid leidnud pole. Pärast mitut tellimuse tsüklit annaksid need märkmed juba praktilist alust koguste määramiseks.
Oluline on eristada kiire käibega kaupasid katsekaupadest. Esimestele saab planeerida stabiilsemat kogust, sest nõudlus on arusaadav. Uute disainide, kingituste, mänguasjate või hooajaliste aksessuaaride puhul on mõistlik algselt vähem tellida. Suur kogus ühikule madala hinnaga ei ole alati hea ost, kui see võtab mitu kuud riiuliruumi ja laopinda.
Looge tellimuse põhistruktuur
Praktilisim lahendus on kordususutatav tellimusetabel või loend. Märkige sellele toote nimi, toote kood, praegune jääk, kavandatud kogus, müügi- või tarbimistempo ja märkus hooaja kohta. Toote kood on eriti kasulik, kui sama sortimenti tellivad mitmed töötajad või tellimus tuleb aja möödudes korrata.
Jagage tooted kolme töögrupi vahel: regulaarselt täiendatav sortiment, hooajaline või pakkesortiment ja katsekaubad. Selline kord kaitseb olukorra eest, kus põhikaubad unustatakse, kuna tähelepanu pälgivad uuused tooted. See võimaldab ka selgemalt näha, milline tellimusosa genereerib stabiilset tulu ja milline on ette nähtud sortimendi kontrollimiseks.
Tellimuse kogust saab arvutada ilma keeruliste valemiteta. Liitke eeldatav tarbimine kuni järgmise tarneni ja pisike turvavaru, seejärel lahutage tegelik jääk. Kui kaupa ostetakse kastides, pakendites või määratud koguse järgi, kohandage tulemus selle pakkimisega. Peamine on tugineda faktidele, mitte tunnetele, et kaubast "kindlasti võiks olla kasu".
Määrake minimaalne jääk
Igale regulaarselt nõutavale tootele kasu teeb minimaalne jäägi piir. See on piir, mille juures toode lisatakse järgmisele tellimusele, ilma ootamata, kuni riiuli on tühi. Piir sõltub müügitempist, tarne regulaarsusest ja sellest, kui lihtne on toodet asendada.
Näiteks lihtsate kodumajapidamistarvete või sageli ostetavate juuksekaunistuste asendaja võib olla laiemalt saadaval. Seevastu konkreetse külalistelinasuuruse või nõutava hooajalisotoote puhul ei pruugi alternatiiv olla nii lihtne. Sellistele kaupadele peab turvajääk olema suurem.
Kuidas kasutada interneti kataloogi ostude planeerimisel
Interneti hulgiostude eelis on võimalus luua ühes kohas lai, kuid kontrollitud tellimus. Esmalt otsige tooteid kategooria või toote koodi järgi, seejärel kontrollige saadaolevat jääki. Kui kavandatud kogus ületab saadaoleva, ei osta kogu ostukorvi korraga. Märkige, milline toode on kriitiliselt vajalik, ja alles siis hinnake sarnast alternatiivi.
Ärge jätke ostukorvi maksemomendini ilma kontrollita. Avage see uuesti ja võrrelge esialgse nimekirjaga. Kas põhikaubad on kaasas? Kas sarnaseid tooteid ei ole kordust? Kas kogus vastab pakkimisele ja kavandatud ajale? See lühike kontroll tihti takistab ebavajalikke vigu.
Lai sortiment on eelis, kui see vähendab tarnijate arvu, mitte ei aita teil juhusliku kaupu osta. Näiteks saab ühes tellimuses kombineerida kontoritarvete lisa, väiksemaid kingitusekaupu, kodukaupasid ja hooajalist aksessuaari. Kuid igale kategooriale peab eraldama oma planeeritud eelarve osa. Vastasel juhul võib ühe kategooria hooletud ostud vähendada kiiret käivet omavate kaupadeseks mõeldud vahendeid.
Lutini.lv kataloogis nähtavad toote koodid ja jääkid aitavad korrata tellimusi kiiremini, eriti siis, kui sortimenti täiendatakse regulaarselt. Salvestage oma tööloendisse tooted, mis müüvad stabiilselt, ja lisage neile märkus sobiva koguse kohta. Järgmisel korral ei pea valimist uuesti algusest alustama.
Hooajaliste ostude planeerimine eraldi
Hooajalised tooted tekitavad nii võimalusi kui riski. Pühade kaunistused, kooli tooted, suve aksessuaarid või väiksed kingitused võivad kindlal ajal müüa väga kiiresti, kuid pärast hooaega langeb nõudlus järsult. Seetõttu ei tohiks hooajalisi tellimusi segamini ajada igapäevaste täienduste.
Alustage müügiperioodi määratlemisega. Mõelge, kui kaua on kaup teie klientidele aktuaalne, millal tuleb see müügile viia ja palju aega jääb lisatellimuste tegemiseks. Kui hooaeg on lühike või nõudlus pole testitud, jagage ostud kaheks osaks. Esimene tellimus aitab hinnata huvi, teine täiendab ainult neid rühmi, mis liiguvad kõige kiiremini.
See lähenemisviis ei alati sobi toodetele, mille tarbimine on ettenähtavalt suur. Kui teate, et konkreetset tooterühma on vaja konkreetseks sündmuseks või klientide voolule, võib liiga väike algne kogus tekitada kaotatud müüki. Seetõttu sõltub otsus eelmisest kogemusest, mitte ainult ettevaatlikkusest.
Kontrollige tellimust lao seisukohast
Enne ostude kinnitamist vaadake neid füüsiliste kaubapartiidena. Kas uuele kogusele on ruumi? Kas kaup on lihtne lahti teha ja kiiresti üle laadida? Kas sarnastel kaupadel on selge eraldi koht? Segane ladu loob eksitava ettekujutuse jääkidest ja seejärel tellitakse see, mis on juba kohal.
Lühikest tellimuse kontrollimist saab teha nelja küsimuse abil:
- Kas kogus katab nõudluse järgmisest planeeritud tellimukseni?
- Kas põhitooted pole asendatud aeglasemale käibele kuuluvate uustega?
- Kas igal kaubale on lao või müügitsoonis koht?
- Kas toote kood, kogus ja saadaval olev jääk on kontrollitud?
Kui ühele neist küsimustest ei ole selget vastust, tasub tellimust üle vaadata. Paar lisaminutit enne kinnitamist maksab vähem kui planeerimata jääk või kiire kaubaotsing hiljem.
Korduv ostmine harjumuse abil
Hulgiostude planeerimine muutub lihtsamaks, kui sellel on kindel rütm. Valige konkreetne päev jääkide kontrollimiseks ja eraldi aeg tellimuse kinnitamiseks. Regulaarne kord vähendab impulsiivseid oste ja võimaldab perioodide võrdlemist sama põhimõtte järgi.
Pärast iga vastuvõttu märkige, kas kogus oli õige. Kui kaup sai otsa liiga kiiresti, suurendage planeeritud kogust või minimaalset jääki. Kui see kuhjub, vähendage järgmise tellimuse mahtu. See korrigeerimine on väärtuslikum kui katse kohe esimesel korral ideaalset plaani luua.
Hea hulgiost ei ole suurim võimalik ostukorv. See on tellimus, milles vajalik kaup on saadaval õigel ajal, raha pole kinni aeglases sortimendis ja järgmist ostut saab valmistada ilma kiirustamiseta.
